糖 a larger pinch of sugar 全部分類

健怡五穀燕麥曲奇
曲奇
麪粉A,泡打粉A,細砂糖A,淺黃糖A,燕麥片A,牛奶B,蛋白B,色拉油B,香草精B,黑櫻子C,南瓜子C,葵花籽C,亞麻籽C
綜合評分 9.9
木魚花涼麪
涼麪
木魚花,麪條,麻醬 A,糖 A,鹽 A,生抽 A,醋 A,辣椒油 A
綜合評分 9.7
西洋菜餛飩
餛飩
西洋菜(購於泗和行),肉餡(waitrose),A蔥,A姜泥或薑末,A生抽,A酒,白酒或料酒,我都是二鍋頭,A鹽,A糖,A水,A生粉,A耗油,A香油或菜籽油,A史雲生雞汁或濃湯寶,雲吞皮(泗和行)
綜合評分 9.5
西洋菜餛飩
餛飩
西洋菜(購於泗和行),肉餡(waitrose),A蔥,A姜泥或薑末,A生抽,A酒,白酒或料酒,我都是二鍋頭,A鹽,A糖,A水,A生粉,A耗油,A香油或菜籽油,A史雲生雞汁或濃湯寶,雲吞皮(泗和行)
綜合評分 9.8
法式覆盆子慕斯芝士蛋糕
慕斯
派皮底,A室溫軟化的黃油,A糖,A杏仁粉,A普通麪粉,A鹽,檸檬奶油夾心,B檸檬汁,B檸檬皮屑,B砂糖,B雞蛋,B黃油,B魚膠片,蛋糕鏡面,C魚膠片,C熱水,C檸檬汁,C紅色素,芝士蛋糕慕斯層,D砂糖,D水,D蛋黃,D奶油乳酪,D糖粉,D覆盆子汁,D魚膠片,D淡奶油,表面裝飾,E覆盆子,E巧克力裝飾
綜合評分 8.1
基礎早餐麪包
早餐
A高筋麪粉,A牛奶,A雞蛋,A鹽,A糖,A黃油,酵母,雞蛋,芝麻
綜合評分 9.9
老婆餅
A糯米粉,A糖,A水,A芝麻,B中粉,B豬油(融化),B水,B糖,B蛋液,C低粉或中粉,C豬油(融化)
綜合評分 7.1
咖哩麪包
咖哩
【內陷】馬鈴薯,洋蔥,青椒,胡蘿蔔,雞腿肉,咖哩粉or咖哩塊,美乃滋,糖A,鹽A,胡椒粉,【麪糰】高筋麪粉,速發乾酵母,咖哩粉,糖B,鹽B,雞蛋,蜂蜜,牛奶,無鹽奶油,麪包屑
綜合評分 9.8
臺南粽子
粽子
長糯米,五花肉,幹香菇,蝦米,花生米,鹹蛋黃,粽葉,粽繩,A醬油,A酒,A蔥,A姜,A糖,A鹽,A八角,A水,A沙拉油,B醬油,B胡椒粉,B五香粉,B鹽,B紅蔥酥,B沙拉油
綜合評分 9.8
蘇式月餅/蛋黃酥-豆沙蛋黃餡
月餅
豆沙,A普通麪粉,A豬油,A糖,A水,B低粉,B豬油,鹹蛋黃,蛋黃液
綜合評分 8.3